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台儿庄古城做淮扬菜的饭店

来源:台儿庄旅游网   发布时间:2019-09-27 15:47   点击:
   台儿庄做淮扬菜的饭店

台儿庄做淮扬菜的饭店

    伴随着台儿庄古城的建成,南方游客比较多,台儿庄区淮扬菜馆也出现了。不过台儿庄做淮扬菜的酒店并不多,有一家是在台儿庄古城景区里面。

    【枣庄招商旅游】为台儿庄古城旅游的朋友吃到适合自己口味的淮扬菜,为大家介绍一家在枣庄台儿庄古城景区里面的一家淮扬菜的饭店,供游客们参考和选择品尝。

    在台儿庄古城景区里面的万家大院就是一家做淮扬菜的酒店,酒店环境优雅,座位设计水塘之上,水中君子浮于水面,灯火相衬,美不胜收,这样的就餐环境,为美味佳肴增分不少。酒店的特色餐饮以淮扬菜系为主打,辅有鲁菜、粤菜、万家私房菜、万家养生汤等多种菜肴系列,让您享尽美味,唇齿留香。

台儿庄古城淮扬菜餐厅

    万家大院是台儿庄古城内四星级标准的酒店,高端大气,富丽堂皇,以南方菜系兼顾鲁菜及枣庄特色菜品为主

    台儿庄古城淮扬菜:淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主,淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料,以顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘,以妙契众口为追求,雅俗共赏而不失其大雅,尤其是“和、精、清、新”的独特理念。淮扬菜十分讲究刀工,刀功比较精细,尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒;原料多以水产为主,注重鲜活,口味平和,清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美,格调高雅。

    推荐阅读:【台儿庄古城门票攻略】、【台儿庄古城内住宿攻略】。
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